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Recipe: Appetizing Endives au jambon

Endives au jambon. Chicon au jambon, Chicon au gratin. L'endive au jambon (désignée sous le terme chicon-gratin en Belgique) est un plat typique du Nord-Pas-de-Calais, de la Belgique et des Pays-Bas. Il se présente sous la forme d'un gratin d'endives enroulées dans des tranches de jambon.

Les endives au jambon font partie de la tradition culinaire familiale. C'est aussi une façon de réussir à faire manger des légumes, qui plus est des endives, aux enfants ou à ceux qui n'apprécient pas trop. Parce que les endives au jambon c'est bon. Nowdays, you should can have Endives au jambon using 7 ingredients and 8 steps. Here is how the way you cook it.

Ingredients of Endives au jambon

  1. It’s 4 piece of Endive or chicory.
  2. Prepare 4 slice of Ham.
  3. Prepare 50 grams of Grated cheese.
  4. Prepare 30 grams of butter.
  5. It’s 25 grams of all-purpose flour.
  6. You need 35 ml of milk.
  7. You need 1 of salt & pepper.

Pour réaliser cette recette d'endives au jambon, commencer par préparer tous les ingrédients. Envelopper les endives dans les tranches de jambon. En sachant que l'on compte une endive par. Faites ce plat principal en mode étape par étape comme sur votre appareil !.

Endives au jambon instructions

  1. Steam the chicories/endives for 15minutes.
  2. Preheat the oven to 210°C.
  3. Melt 25g of butter in a sauce pot and whisk the flour ensuring that it doesn't burn..
  4. Add the milk until and whisk until the sauce bubbles. Add salt and pepper to taste..
  5. Pat dry the chicories and pan fry them in the remaining 5g butter for about 3min..
  6. Wrap the ham around the chicory and place them in a baking dish..
  7. Pour the creamy sauce over the wrapped chicories and sprinkle the grated cheese..
  8. Bake for 15mins or until golden brown..

Il est de ces plats qui sont classiques et que l'on mange par périodes. Pour retrouver le bonheur des choses simples, ces endives enroulées dans leur tranche de jambon et accompagnées d'une traditionnelle sauce béchamel recouverte d'emmental râpé sont. Pendant la saison des endives, essayez cette recette d'endives au jambon, vous ne serez Égoutter les endives et les laisser refroidir. Enroulez chaque endive dans une tranche de jambon. Préparation de la recette Endives au Jambon étape par étape Recette Endives au jambon.

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